十多年前,何氏家族于90年代末至2004年間,先后借用勐海茶廠和興海茶廠的生產(chǎn)車間,按傳統(tǒng)加工手法,創(chuàng)制出了現(xiàn)在普洱茶市場為之標榜的“大白菜”、“孔雀”班章生態(tài)普洱茶系列。由于原料的成本遠遠高于市場上其他大宗茶品,零售價格高出別的茶品幾倍,而作為班章茶的首創(chuàng)茶品,其濃強厚韻、特殊香氣吸引了很多懂得普洱茶美妙之處的客人,但更多的客人是持觀望態(tài)度,經(jīng)過十年的陳化,大白菜及孔雀系列茶品的獨特香氣、醇厚茶湯、豐富變化、超強力……可以說,只要喝過它的人都會被它的王者氣征服。市場給出的反應(yīng)更加直接,現(xiàn)在被大家認識到價值之時已是高出其他茶品數(shù)倍乃至數(shù)十倍。
福今茶業(yè)于2005年在各種制作工藝、生產(chǎn)條件逐步成熟的情況下,正式創(chuàng)立了自有品牌,并建廠投產(chǎn)。2004年下半年至2005年上半年過渡期,改制后的勐海茶廠不再接受來料加工的方式,何氏家族將收購的優(yōu)質(zhì)班章茶原料改到興海茶廠加工,所以2004年至2005年在興海茶廠加工的茶品都印有孔雀標志,中間卻有福今茶業(yè)的印章,底部為勐海興海茶廠出品。其間生產(chǎn)的ABCD堆班章熟茶,其發(fā)酵適中、滋味濃烈醇厚、飽滿的甜度,可以說是創(chuàng)了一個全新的紀錄。
2004年班章珍藏熟餅(俗稱B堆)
2004年班章特制熟餅(俗稱C堆)
2004年班章精品熟餅(俗稱A、D堆)
產(chǎn)品名稱
福今·2004年班章特制普餅(俗稱C堆)
產(chǎn)品規(guī)格
357克/片、84片/件
產(chǎn)品包裝
整件竹笠包裝
產(chǎn)品特點
C堆,此茶被公認為班章堆子茶系列中性價比最高的一款茶,12年過去,班章香氣濃郁,略微顯示出一絲陳香,極好的芽葉比列,讓此茶滋味豐富,后韻綿長。
產(chǎn)品品鑒
湯水綿稠順滑,茶湯飽滿,甜度較高,回甘生津快且持久,耐泡度和協(xié)調(diào)性非常好。
形態(tài):餅茶撬散
茶具:蓋碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、電子秤等
器具容積:110ml
投茶量:9g
品茗時間:2016.01.21
地點:福今儒墨冬說
【干茶】
外形完整,端正厚實,色澤褐紅油潤,條索緊細、勻整,金毫明顯,芽頭多。
【沖泡】
第一泡
湯色紅亮,明亮度高,油潤,香氣陳香,甜滑,湯感厚實、甜爽。
第三泡
湯色紅濃明亮,湯感油潤有光澤,甜香濃郁,濃郁持久,帶陳香,茶內(nèi)質(zhì)豐富,湯感飽滿順滑,茶湯清潤、甜滑,喝下后口內(nèi)有回甘,有喉韻,杯底有陳香。
第五泡
茶湯顏色紅艷,香氣陳香濃郁持久,滋味甜醇,湯感厚實,入口帶甜味,回甘生津好,綿柔度增加,茶氣足,身體后背明顯發(fā)熱。
第八泡
湯色紅艷明亮,依舊油潤,香氣陳香,滋味依然飽滿,甜度持續(xù)好,湯水直抵喉嚨,口腔清爽。
?。ú鑳?nèi)質(zhì)豐富,在李總嫻熟的沖泡技藝下,茶湯一直保持在相對穩(wěn)定的狀態(tài))
【葉底】
葉底黑褐、油亮有光澤,葉底帶有明顯的甜棗香,葉質(zhì)彈性好。
總結(jié):悠揚的陳香始終氤氳在整個泡飲過程中,酒紅而剔透的茶湯,順滑入口,帶來豐厚醇濃的陳韻,甜而潤的感受隨即鋪滿整個口腔,滑入喉后,留下淡淡的甘甜。從醇綿悠長的滋味,留于喉吻間的甜糯回甘,2004年班章特制普餅的魅然風(fēng)情,始終同流逝的歲月捆綁在一起,經(jīng)久耐藏于天地之間。茶品正隨著時間的轉(zhuǎn)動繼續(xù)變化著,而傳奇也正在福今茶業(yè)繼續(xù)著!